曲阜中科圣创工贸有限公司
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全自动豆腐设备-豆腐设备-中科圣创(图)
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- 制作豆腐哪种点脑方式好制作豆腐哪种点脑方式好豆腐是大众食品，朴实无华，但耐人寻味！不管是寻常百姓家，还是五*大酒店餐桌上都离不开这一块方方正正的豆腐！豆腐的口感跟产量取决于他的生产方式与点脑方式，也就是豆制品生产工艺！至于说到哪种点脑方式好，首先我们来了解下都是有几种点脑方式：1.卤水点脑；卤水是卤片根据一定的比例进行融化后的液体，卤片（*镁）；使用卤水进行点脑的特点是豆腐香甜，口感好！2.石膏点脑；石膏点脑的特点是豆腐鲜嫩，包水性要比卤水的要好，但是有石膏的味道（略有发涩的味道）。
3.酸浆点脑；酸浆就是豆腐在成型时压榨出来的黄浆水（学名：豆浆清液），这种点浆方式做出的产品口感好，制作豆腐设备，是名厨追求口感的*选择。
所以，豆腐生产不仅要看产量还要看口感，以上就是豆腐点脑的几种常规方式。
根据不同产品需要，还有多种混合式点脑方式。
更多豆制品工艺欢迎咨询豆制品工艺师--高经理！ 中科圣创全自动豆腐机采用食品级不锈钢制作而成，机器经久耐用，机器压制采用螺旋式或气动式，花生豆腐设备，压出豆腐外型美观、油性光泽、生产操作省时省力，全自动豆腐机真正做到了简单，实用，易掌握。
中科圣创全自动豆腐机全程自动化操作，机器只需1人即可操作生产，省时省力省人工，中科圣创豆腐机*，*惠，可随时来厂家观看生产。
自动豆腐机的磨浆煮浆机采用渣浆分离，一遍出渣，全自动豆腐设备，一遍出豆浆，减去了再筛除豆渣的工序，煮浆采用蒸汽煮浆，可以去除豆腥味，而且节省40%的燃料。
点浆有多种方式，有卤水点脑，豆腐设备，石膏点脑等。
如果再豆浆里加入蔬菜汁可以做成五彩豆腐，用葡萄糖酸钙点脑则可以做成嫩豆腐和内脂豆腐，这种豆腐不仅产量高，简单加工一下售价可以翻倍。
自动豆腐机采用不锈钢制作，电加热，压制盒更是采用气动压制，干净卫生，想知道详细的豆腐制作工艺就快来中科圣创吧。
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曲阜中科圣创工贸有限公司（www.dzpjx58.com）是一家专业从事“腐竹机,豆干机,豆腐皮机,千张机,干豆腐机,豆腐机,豆芽机等”的公司。
自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“中科圣创”品牌拥有良好口碑。
我们坚持“服务至上，*”的原则，使中科圣创在豆、乳制品加工设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。
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